главная / рецепты соусов / приготовление соуса:

соус "С мадерой №1"

 

1 л красного основного соуса
150 мл вина
70 г масла сливочного

В готовый красный соус добавить вино (мадеру), дать вскипеть и заправить сливочным маслом. Соус подается к филе, лангетам, тушеному мясу, почкам телячьим жареным, а также к отварной ветчине и языку и изделиям из котлетной массы, птицы.


Поделитесь рецептом с друзьями:


К птице К мясу К рыбе К макаронам К крупяным блюдам К овощам Сладкие соусы Назад Вперед Полезные советы Дегустация На главную страницу

 


Искать по названию
Искать по ингредиентам

Соус - это главное!

E-mail: info@coyc.ru   
©    COYC.ru 2002-2017     О сайте