| |
главная / рецепты соусов / приготовление соуса:
соус "Кетчуп из красной смородины"
|
| |
2 кг смородины (без черешков)
1 кг сахара
1 стакан 9%-ного уксуса
2 ч. ложки молотой гвоздики
1 ст. ложка корицы
по 1 ч. ложки молотого перца ў черного и душистого
|
Из сахара и смородины сварить желе (20 минут с момента закипания). Затем отжать, отделить косточки, влить уксус, добавить пряности, всё перемешать и кипятить ещё несколько минут.
|
|
|
|
